Backteig: Smedes Backteig Beer
Batter-Verhältnis: 500 g Smedes Backteig | 600 ml Wasser
Zubereitung
- Die Smedes Backteigmischung mit Wasser anrühren
- Braten Sie die Jakobsmuscheln an
- Tauchen Sie die Shiitake-Pilze in den Teig und frittieren Sie sie 3 Minuten
Zutaten
- Smedes Backteig
- Jakobsmuscheln
- Shiitake
- Salty Fingers (Salzwürmer)
- Radieschen
- Süß-saure Gurke
- Trüffel-Mayonnaise