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Rengdang mit Seehecht, Gurken und indischem Blumenkohl

Rengdang mit Seehecht, Gurken und indischem Blumenkohl

Rendangheek
  • Surf & turf
  • Orientalisch
  • Hauptgericht

Zubereitung

  • Den Backteig mit Wasser zubereiten.
  • Die Blumenkohlröschen mit der indischen Marinade rösten.
  • Den Rengdang erhitzen, den Fisch in den Backteig tauchen und 4 Minuten lang frittieren.
  • Den Teller dekorieren und mit den Gurken garnieren

Zutaten

  • Indische Marinade
  • Blumenkohl
  • Rengdang
  • Seehechtfilet
  • Gurke süß-sauer
  • Backteig Asian

Erfordert: Backteig Asian